Los mataderos en la ciudad de Málaga. Proyectos y construcciones
DOI:
https://doi.org/10.24310/BoLArte.2000.v0i21.6521Resumen
El presente trabajo se ocupa del análisis y evolución de los edificios dedicados a mataderos en la ciudad de Málaga, así como el estudio de dos proyectos que no se llevaron a cabo. La exposición de los diferentes testimonios arquitectónicos relacionados con esta actividad se verifica a través de un recorrido cronológico desde los tiempos de la Reconquista hasta el momento de privatización del sacrificio y comercio de las carnes.
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