Comparación de la integración de la cadena de suministro de empresas familiares internacionales y la integración de la cadena de suministro de empresas familiares no internacionales del sector de la industria de alimentos de Michoacán, Mexico
DOI:
https://doi.org/10.24310/ejfbejfb.v11i2.10612Palabras clave:
Integración de la cadena de suministro, Integración de la cadena de suministro de la empresa familiar internacional, Integración de la cadena de suministro de la empresa familiar no internacional, integración de proveedores, Integración de clientesResumen
El propósito de esta investigación es comparar la integración de la cadena de suministro de las empresas familiares internacionales con la integración de la cadena de suministro de empresas familiares no internacionales en el sector de alimentos de Michoacán, México, con el fin de analizar si existen diferencias entre las relaciones de las empresas con sus proveedores y clientes dado el contexto internacional. La integración de la cadena de suministro se mide a través de la metodología de arcos de integración, para representar gráficamente la integración hacia proveedores o clientes, ilustrada a través de un arco. El instrumento de medición se aplicó a 93 empresas familiares de fabricación de alimentos, de las cuales solo 14 empresas participan en el mercado internacional. Se utilizan estadísticas como ANOVA para analizar los datos y obtener resultados válidos. El estudio determinó que la internacionalización de la empresa familiar contribuye significativamente a la integración de la cadena de suministro en cuanto a proveedores, pero no en cuanto a clientes.
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