I DON’T GIVE A FIG!
Keywords:
cucumbers, hemorrhagic gastroenteritisAbstract
Surely we have tasted them this past summer, both in salads and in delicious gazpachos; but the negative view of the cucumber still lingers after the outbreak of hemorrhagic gastroenteritis that last year caused a high number of deaths, especially in Germany. The information lacking scientific rigor, which associated cucumbers with the bacteria that caused the disease, only increased the population’s fear of consuming cucumbers and fresh vegetables in general. It is essential that the population is informed, but it is also necessary that the information provided to them is real and truthful, based on demonstrable and contrasted data.
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