Estado nutricional, actividad física, capacidad funcional y factores psicosociales en adultos mayores rurales y urbanos

Andres Castro-Zamora; Norma Borbón-Castro; Silvia Medrano-Mena; Manuel López-Camacho

doi:10.24310/riccafd.14.3.2025.21739

Autores/as

Andres Castro-Zamora Universidad Estatal de Sonora México
Norma Borbón-Castro Universidad Estatal de Sonora México
Silvia Medrano-Mena Universidad Autónoma de Nuevo León México
Manuel López-Camacho Universidad Autónoma de Occidente México

DOI:

https://doi.org/10.24310/riccafd.14.3.2025.21739

Palabras clave:

factores biopsicosociales, funcionalidad, envejecimiento, salud

Agencias: Programa para el Desarrollo Profesional Docente, Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia, Instituto Nacional de las Personas Adultas Mayores

Resumen

El objetivo se centró en analizar y comparar por zona de residencia y sexo, el estado nutricional, la conducta de actividad física, la capacidad funcional y los factores psicosociales de los adultos mayores que residen en zonas rurales y urbanas del noroeste de México. Participaron 267 adultos mayores (≥60 años) de ambos sexos, residentes en cuatro zonas urbanas y cuatro zonas rurales del centro y sur del estado de Sonora, México. Los resultados indican diferencias significativas en variables de composición corporal (p < 0.05), colesterol (p < 0.03), triglicéridos (p < 0.01), capacidad funcional en actividades básicas (p < 0.00) e instrumentales (p < 0.00), actividad física asociada a tareas del hogar (p < 0.00) y tiempo libre (p < 0.02), así como nivel socioeconómico (p < 0,00). Los factores biopsicosociales determinan el estado de enfermedad y discapacidad del ser humano, particularmente al llegar a la tercera etapa de vida.

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Biografía del autor/a

Andres Castro-Zamora, Universidad Estatal de Sonora

Andrés Aquilino Castro Zamora es licenciado en Nutrición Humana y en Entrenamiento Deportivo. Cuenta además con una Maestría en Metodología del Entrenamiento Deportivo de Alto Rendimiento y un Doctorado en Ciencias de la Cultura Física. Desde el año 2011 se desempeña como catedrático en la Universidad Estatal de Sonora (UES), dentro del programa educativo de Licenciatura en Nutrición Humana. Ha dirigido y codirigido tesis de licenciatura y posgrado, es autor y coautor de diversos artículos científicos y capítulos de libros. Asimismo, ha participado en múltiples congresos nacionales e internacionales.
En el ámbito práctico, ha trabajado como entrenador de atletismo y como preparador físico en disciplinas como futbol soccer y boxeo. Además, ha ejercido como consultor privado en nutrición deportiva.
Actualmente, es miembro fundador del Colegio Nacional de Profesionistas de la Cultura Física, Educación Física y Entrenamiento Deportivo, A.C., y preside el Instituto Mexicano de Ciencias Aplicadas al Deporte (INMEXCAD). También forma parte del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII) y del cuerpo académico “Ciencias de la Cultura Física” de la UES, donde desarrolla líneas de investigación enfocadas en factores biopsicosociales, bienestar y calidad de vida vinculados a la actividad física, el entrenamiento deportivo, la nutrición y el deporte social.

Norma Borbón-Castro, Universidad Estatal de Sonora

Norma Angélica Borbón Castro es Licenciada en Entrenamiento Deportivo por el Centro de Estudios Superiores del Estado de Sonora, Maestra en Metodología del Entrenamiento Deportivo de Alto Rendimiento por la Universidad Estatal de Sonora y Doctora en Ciencias de la Cultura Física por la Universidad Autónoma de Nuevo León.

Cuenta con diversas distinciones profesionales, entre las que destaca el reconocimiento a Perfil Deseable otorgado por el Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP), y es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNII).

A lo largo de su carrera, se ha destacado como docente universitaria, así como directora y asesora de tesis de licenciatura, maestría y doctorado. Ha sido conferencista y tallerista en eventos académicos tanto nacionales como internacionales. Sus contribuciones científicas incluyen la publicación de artículos y capítulos de libros especializados. Actualmente, ocupa la presidencia del Colegio Nacional de Profesionistas de la Cultura Física, Educación Física y Entrenamiento Deportivo.

Silvia Medrano-Mena, Universidad Autónoma de Nuevo León

Silvia Carolina Medrano Mena es miembro del Sistema Nacional de Investigadores, con el nombramiento de Candidata desde 2022. Se ha desempeñado como profesora e investigadora en la Facultad de Organización Deportiva de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL), en el área de actividad física, ejercicio y calidad de vida. Posee certificaciones internacionales otorgadas por el American College of Sports Medicine, Exercise is Medicine Latinoamérica, y la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK), Nivel 1.

Cuenta con una amplia trayectoria en la formación de capital humano, siendo directora y co-directora de trabajos de titulación en programas de Maestría en Actividad Física y Deporte en Promoción de la Salud, Maestría en Terapia Física y Readaptación Deportiva, y Doctorado en Ciencias de la Cultura Física en la UANL.

Desde 2020, es parte del comité científico de la Revista de Ciencias del Ejercicio FOD, desempeñándose como revisora. Además, realizó una estancia de investigación internacional en la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Pública de Navarra, en colaboración con el Centro de Investigación Navarra BIOMED en Pamplona, España, así como una estancia nacional en la Universidad Estatal de Sonora.

Manuel López-Camacho, Universidad Autónoma de Occidente

Formación Académica de Doctorado en Ciencias de la Cultura Física. Responsable del Grupo de Investigación Actividad Física, Educación y Salud de la Universidad Autónoma de Occidente (UAdeO). Docente en la UAdeO desde el 26 de agosto del 2013. La principal actividad laboral actual es como docente en el nivel de licenciatura y maestría, investigador y secretario de la academia del programa educativo de Educación Física y Ciencias del Deporte. En producción científica desarrollando la línea de investigación de “Salud enfocada a la Actividad Física en Adultos Mayores”, participaciones en publicación de artículos y capítulos de libro en el área de la Actividad Física, Deporte y Salud. Miembro del comité evaluador de la Revista Electrónica Educativa AMEXCO y miembro fundador del Club de Acondicionamiento Físico para el Adulto Mayor (CAFAMEP) como iniciativa social y acción que ayudó a enfrentar la situación de emergencia sanitaria por el COVID-19 en México, reconocida por SECIHTI.

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