Marco Jurídico-Económico Adaptativo y Protector del Modelo de  "Ecosistema Enoturístico Colaborativo Dinámico" (EECD)

Manuel Velasco-Carretero; Antonio Guevara-Plaza; Carlos Rossi-Jiménez

doi:10.24310/rejie.33.2025.22041

Autores/as

Manuel Velasco-Carretero Facultad de Derecho de Málaga España
Antonio Guevara-Plaza Universidad de Málaga España
Carlos Rossi-Jiménez Universidad de Málaga España

DOI:

https://doi.org/10.24310/rejie.33.2025.22041

Palabras clave:

Enoturismo, Ecosistema Colaborativo, Modelo de Gestión, Marco Jurídico, Agrupación Interés Económico (AIE), Inteligencia Artificial (IA), Reglamento IA, Protección de Datos

Resumen

El artículo analiza los aspectos jurídicos y económicos de un modelo de gestión optimizado para un Ecosistema Enoturístico Colaborativo Dinámico (EECD). Este modelo busca impulsar la rentabilidad y el desarrollo local sostenible mediante la colaboración, la integración de tecnología, y un marco legal sólido y adaptativo. Se propone la Agrupación de Interés Económico (AIE) como figura idónea para articular la entidad central o Nexo, destacando su finalidad auxiliar a los socios y flexibilidad. El uso de la Inteligencia Artificial (IA) debe regirse por el Reglamento (UE) 2024/1689 (Reglamento IA), que proporciona seguridad jurídica, apoya la innovación y establece requisitos y obligaciones de transparencia. La protección de datos de carácter personal es fundamental, conforme a la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD) y el RGPD, que garantiza derechos individuales y define los principios y bases del tratamiento lícito. Otros aspectos jurídicos esenciales incluyen el reparto claro de responsabilidades en acciones conjuntas y el establecimiento de modelos de pago/comisiones transparentes para la venta cruzada y productos conjuntos.

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Biografía del autor/a

Manuel Velasco-Carretero, Facultad de Derecho de Málaga

De incorporación extemporánea a la escuela por la necesidad de colaboración en la economía agrícola y ganadera familiar, ha ejercido de pastor, aprendiz de agricultor, camarero, pasante en bufete, ejecutivo de cuentas, titulado mercantil, economista, abogado, director de auditoría interna (en Euromarket), director general de cooperativas (en Punta Paloma-donut y Scaavo-Hojiblanca), secretario general organización empresarial (Cecap Andalucía - FACEP), socio de la entidad de capital riesgo M Capital (participada por Unicaja, Cajamar, BBVA, Cajasur...) en Interempleo y en Servicios Empresariales de Consultoría Integrada (Sercoda) y director de casas de oficio (Oficios en la casa del Vino y Málaga Recurso Enológico), entre otras dedicaciones. En la actualidad, se encuentra realizando un doctorado interuniversitario en Ciencias Jurídicas y Sociales (Turismo) a la par que profesor PSI - PDI en el Departamento de Derecho Público (áreas de Derecho Administrativo y de Derecho Penal) de la Universidad de Málaga (UMA) e investigador vía Oficina de Transferencia Resultados de la Investigación – OTRI-UMA, habiendo ejercido el Compliance, la docencia, la consultoría, la abogacía y la administración concursal.

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