Rodríguez Marín FJ. Aproximación a la industria del pan en Málaga y su evolución tecnológica: de los molinos de San Telmo al proceso industrial. BA [Internet]. 25 de enero de 2021 [citado 19 de mayo de 2024];(20):237-65. Disponible en: https://revistas.uma.es/index.php/boletin-de-arte/article/view/11645